发布时间:2015-06-17
现在国内喝葡萄酒的很多,但很多人却不懂葡萄酒的基本礼仪,这样胡乱喝不仅影响你对酒味的品尝也拉低了整个宴会的品味。这里宴唐贸易就给大家介绍一下喝葡萄酒要注意的地方。
1、必要的醒酒程序。常看到打开一瓶葡萄酒并不直接倒在酒杯里,而是先倒在一个大的容器里过一段时间在喝,喝之前还要摇一摇,很多人对这种方式不理解,觉得浪费时间“做作”。这里提醒大家可千万别这样说,不然可要闹笑话,酒倒在别的容器里放一下与喝之前摇一摇是为了让葡萄酒与空气接触这可以去除酒中的酸、涩感。当然醒酒时间也不能过长,有的老葡萄酒也不用醒酒这要看酒标提示确定。
2、先点菜再点酒。葡萄酒作为一种佐餐饮品,不同类型的葡萄酒适合的菜肴也不同,只有确定吃什么了再点葡萄酒才合适,不然配合起来味道差可就影响你的食欲了。
3、酒到酒杯的三分之一即可。这个中国也有相同的礼仪,比如“茶倒七分满”,葡萄酒只到三分之一便于摇杯。
4、上酒分先后。酒质轻的先上,酒质重的后上;干红先上,甜葡萄酒后上先上普通酒,最高级酒在餐末敬上;在更换酒的品种时,一定要换用另一个杯具。
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