发布时间:2015-07-18
相比白酒和啤酒来说,喝葡萄酒真是有太多规矩了,要醒酒,还要讲究酒杯,为什么喝葡萄酒会有这么多规矩呢?且听美图兰堡为你到来。
喝葡萄酒讲究酒温,一般红葡萄酒在17℃~18℃时喝口感最好,而白葡萄酒在10℃左右喝最佳。还应防止木塞味进入酒中造成酒质变化,或由于软木塞过度失水,开启时造成碎裂。
葡萄美酒高脚杯
很多人知道喝葡萄酒要用高脚杯,可能够正确使用的人却不多。端错酒杯会影响品酒的效果,以致影响口感。喝葡萄酒一定要用透明高脚杯,不仅利于观看酒的颜色,还能保持酒温,不影响酒的口感。
喝葡萄酒讲究酒温,一般红葡萄酒在17℃~18℃时喝口感最好,而白葡萄酒在10℃左右喝最佳。如果没拿高脚杯的细长部位,而是用手掌托住杯身或是用普通的水杯来喝,都会让人体自身的温度影响到酒的温度,从而影响酒质和口感。
此外,喝不同的葡萄酒要选择不同的高脚杯,如品红葡萄酒一般选择聚拢香气效果更好的收口高脚杯;品白葡萄酒应选择能让香气散发更多的开口稍大的高脚杯;而喝香槟,则应选择有利于观看气泡的细长高脚杯。
陈年佳酿喝之前需摇“醒”
常喝葡萄酒的人都知道,酒倒入杯子后,要晃动几下酒杯,这其实是在加快“醒酒”,目的是让酒中的二氧化硫挥发掉,让空气与酒充分接触,从而散发更浓郁的酒香,这是喝葡萄酒的一大重要步骤。