发布时间:2015-03-02
白酒行业经过十年黄金发展期后,又历经2012年至今近3年产业调整,白酒行业路在何方一直是业内人士关注的话题。
近日“中国酱香型白酒产业战略研讨会”在贵阳召开,会上行业泰斗季克良、中国酒业协会副秘书长宋书玉等酒界名人及《华夏酒报》总编辑秦书尧、《贵州商报》总编辑程慕松等知名媒体人士云集,从品牌维护、行业趋势、文化塑造等方面进行了深入探讨,共谋酱香型白酒发展之路。
1.酱香型白酒市场份额低,发展空间大
近年来酱香型酒白酒在市场上持续走热,2013年中国酱香型白酒产量约45万千升,占中国白酒行业实际总产量1226万千升的3.5%,中国酱香型白酒销售收入达到约450亿元,约占中国白酒行业销售收入的8%,利润总额达到180亿,约占行业利润的22%。
酱香型白酒“健康之酒”的印记已深得人心,在当今追求健康饮酒的背景下,酱香型白酒具备非常好的发展特性与市场认同,从如今只占8%的销售额来看,显然与产品品质和市场认同不匹配,所以酱香型白酒还有很大的发展空间。
从酱香型白酒的利润数据约占整个行业的20%来看,酱香型白酒的价格和利润其实是比较高的,这对白酒市场的运营者们有着很大的诱惑。
过去10年时间里,中国白酒出现爆发式增长,市场价格也一路攀升。而随着黄金10年的过去,走过近3年盘整期的白酒产业,将越来越注重健康、文化理念塑造,这也是酱香型白酒能快速发展的原因之一。
2.酱香型白酒迎来大众消费时代
会上大家都表示以往以高端、政务、商务等消费为主的酱香型白酒,将迎来大众消费时代。
中国酱香型白酒产能未来5至10年有可能达到80至100万千升,占中国白酒有效产能的8至10%,销售收入有望突破千亿元,达到中国白酒行业收入的20%以上,利润则可能会占比更高。现在酱香型白酒在高端白酒市场已近占据优势,未来3年左右必将拥有绝对优势,除高端市场外大众市场的占有量也会快速增加,这会给酱香型白酒企业与销售代理商带来极大回报,酱香型白酒也将成为主流白酒。
庞大的酱酒市场将给除茅台、郎酒外的其他主流酱酒企业如:“宴南楼酒业”带来战略性发展机会。中国酱酒市场未来5至8年能容纳10家左右的主流酱酒品牌,酱酒市场将形成国家队、中青对、地方队和杂牌军四个不同层次的品牌结构,各个品牌将在酱酒市场的不同价位段形成自己的竞争优势。同时,酱香型白酒还在核心技术、市场推广、渠道建设等方面做出判断,未来由于中小资本大面积停产或减产酱酒未来,大资本的坚持保证了去泡沫化的作用。