在会友，生日的时候很多人都喜欢喝上两口白酒，但如今市场上假冒、劣质的白酒太多了，如选购不对不仅影响心情、浪费金钱还对身体不好，那白酒怎么选，白酒的挑选方法又有哪些呢？

首先我们要了解一些基础误区，很多人都说白酒越陈越香，其实这是相对而言的，对于高度酱香型白酒来说当然如此，低度白酒则不是了。国家对于白酒的保质期并未做过规定，所以市场上年份2-3年的白酒屡见不鲜，实际低度白酒存放一年以后会出现脂类物质水解，使得味道变寡淡，所以我们在购买低度白酒时要选购生产日期2年内的，且不要采购无厂名和生产日期的白酒。想选购一些年份久的陈年好酒也要选购高度酱香型白酒，如贵州“宴南楼白酒”。

白酒的挑选方法：如白酒瓶是无色或浅色透明的玻璃瓶则拿在手中，慢慢的把酒瓶倒置过来，对着阳光或灯光观察酒瓶的底部，如有发现有下沉的物质或者有云雾状的现象，说明这瓶酒中杂质多；相反的如酒液不失光不浑浊，且没有悬浮物，则说明酒的质量较好。从色泽来看，白酒一般都是无色透明的，但也有例外，如贵州的茅台酒，酒液略显黄色。 选白酒时酒瓶包装，酒瓶封口这些细节也要注意，要看瓶体是否有裂纹和砂眼儿，酒瓶封口是否漏气等。